معرض التميز في الخدمات الغذائية بإيطاليا الأكثر دولية على الإطلاق

كتب محمد فضل

تنطلق النسخة السادسة والأربعون من SIGEP World المعرض العالمي للتميز في الخدمات الغذائية، في معرض ريميني الإيطالي، حيث تستمر حتى بعد غد.
والحدث وقعته مجموعة المعارض الإيطالية حيث تؤكد نفسها كنقطة مرجعية للخدمات الغذائية الدولية، والتي تشمل القطاعات الرئيسية مثل الآيس كريم والمعجنات وصناعة الخبز والقهوة والشوكولاتة والبيتزا.
وتشارك في الفعاليات وفود من 33 دولة، فيما يعد المعرض هذا العام النسخة الأكبر والأكثر دولية على الإطلاق، ليشمل عرض للابتكار التكنولوجي، مع أكثر من 40 محادثة و60 متحدثًا من جميع أنحاء العالم لمشاركة أحدث الاتجاهات التي تعمل على تحويل القطاع.
ووصل أكثر من 3000 مشتري دولي إلى أجنحة معرض ريميني من 79 دولة، مما ساهم في تسهيل اجتماعات الأعمال والتواصل. ويبرز المعرض كملتقى طرق للصناعة خارج المنزل، مما يعزز دور إيطاليا كشركة رائدة في بانوراما الخدمات الغذائية العالمية.
ومن العناصر المميزة لهذه الطبعة مشاركة السعودية كدولة ضيف، حيث تبرز الدولة، التي ستستضيف معرض إكسبو 2030، كسوق استراتيجي في قطاع الضيافة والتموين.
وبدوره، يقدم المعرض للشركات المستضافة وعلاماتها التجارية العارضة فرصة فريدة لبناء شراكات مع اللاعبين الرئيسيين في السوق السعودية، وسط مشاركة وفد من كبار المشترين السعوديين، بما في ذلك أسماء كبيرة مثل Barn’s، وهي سلسلة مقاهي تضم أكثر من 800 نقطة بيع، وElite Hospitality/Al-Nahla Group، إحدى شركات الضيافة الرئيسية، وAl Tazaj، وهي سلسلة مطاعم سريعة الخدمة تضم المزيد أكثر من 120 مكانًا.
وصعد الوفد السعودي من وزارة البيئة والمياه والزراعة ومن هيئة فنون الطهي – وزارة الثقافة، خلال افتتاح الحدث، إلى مسرح Vision Plaza للتحية الرسمية وحفل الافتتاح الترحيبي من الإدارة العليا لمجموعة المعارض الإيطالية، بما في ذلك الرئيس التنفيذي كورادو بيرابوني.
وتحدث الأخير عن الحضور الدولي، من خلال الدولة الضيف لهذا العام، السعودية، وهي واحدة من أكثر الأسواق الواعدة للعارضين لدينا، مضيفاً: نتوقع زوارًا من أكثر من 160 دولة.
بدوره، أكد بندر بن صالح الهدية، مدير عام ديوان وزارة البيئة والمياه والزراعة بمنطقة الحدود الشمالية بالمملكة العربية السعودية، أن المعرض يرحب بالشركات الكبيرة “التي لدينا معها مصالح مشتركة فيما يتعلق بسلامة الأغذية والمنتجات الزراعية”.
واضاف أنها نقطة انطلاق لمستقبل العلاقات، وأنه بناءً على طلب ولي العهد الأمير محمد بن سلمان ضمن رؤية 2030، لدينا آفاق كبيرة للتعاون في المستقبل بين البلدين في جميع الصناعات الغذائية و في استدامة هذه المنتجات بجميع أشكالها”.
بدوره، قال فرانشيسكو سانتا، مدير تطوير الأعمال الدولية بمجموعة المعارض الإيطالية، إن تنظيم المعرض في قارات أخرى ربما يكون أقوى وأهم أداة تسويقية للترويج للحدث.